Tâches et responsabilités

• Assister le (la) chef cuisinier (ère) dans la préparation et la cuisson des mets; le montage des assiettes; distribution des aliments;… afin d’assurer le service des repas.
• Nettoyer les postes de travail, le matériel et autres accessoires utilisés.
• Ranger les aliments en assurant leur conservation.
• Faire l’inspection de la propreté des aires de travail et veiller à l’application des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité de vos subalternes.
• Autres tâches connexes.

Exigences

• Formation : DEP en cuisine d’établissement, ou un DEC dans le domaine de l’hôtellerie avec expérience équivalente en cuisine.
• 3 à 5 ans d’expérience pertinente en cuisine.
• Aime le travail d’équipe et sens de l’initiative.
• Sens de l’organisation, autonome, polyvalence, dynamisme, discrétion.
• Rapidité d’exécution et résistance au stress.

Si vous êtes à la recherche d’un nouveau défi et que vous êtes en mesure de satisfaire ces exigences, ne tardez pas à nous faire parvenir votre CV, vous êtes la personne recherchée.

Dépôt des candidatures

Audrey Rousseau
418 276-1492
arousseau@hotelier.qc.ca
Ou postuler en ligne